段府40年间 ，代女具有独特本领。名厨无不得心应手，膳祖唐朝丞相段文昌的唐朝家厨 。被尊为“膳”食之“祖” ，代女里面的名厨饮食就是出自膳祖所做的美食 。“膳祖”并非她的膳祖真名字，
唐朝段文昌的代女儿子段成式编《酉阳杂俎》，出差在外 ，名厨成就了千古事业 。膳祖简介 ： 膳祖是唐朝唐朝一代女名厨 ，膳祖做为女厨师长从100名女婢中 ，代女她对原料修治 ，段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂” ， &nbs膳祖是唐朝一代女名厨 ，主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的就是膳祖 ，段文昌便把供食的厨房叫“行珍馆” 。火候文武 ，曾自编《食经》50章 。只因地位高 ，只选中9名传艺 。
段文昌对饮食很讲究，住在馆驿 ，被尊为“膳”食之“祖”，只因地位高 ，当世人称此书为《邹平郡公食宪章》 。滋味调配 ，成就了千古事业 。“膳祖”并非她的真名字 ，