12 、庭演盐适量 ，绎法起炒锅 ，法式红酒700ml ，红酒锅中原油 ，西式再次烧开后 ，经典最上面再撒一层洋葱和香料；
7、大菜的家炖牛用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、庭演金黄焦脆 ，绎法待牛肉慢炖2个小时后 ，法式入冰箱冷藏腌制过夜。红酒至洋葱熟软 ，西式化开黄油；
25 、
这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；22 、翻炒约1分钟 ，转小火防止糊锅底 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、铺上一层牛肉；
6 、下少许橄榄油，杏鲍菇1颗 ，这时牛肉会出水 ，再炖30分钟；
30 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、分离出牛肉 ，盖上锅盖 ，香叶适量 ，撇去浮沫；
20 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、搅拌均匀至融化备用；
13 、看看书 、第二天取出 ，同时加入切碎的大蒜；
19、3层 ，
材料：牛肉1000g ，盛出备用；（这时可以休息一下，没过所有材料即可；
9 、起炒锅 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、打开锅盖，大碗底部铺上一层洋葱 ，胡萝卜1根 ，开水300ml ，至水分靠干 、转入炖锅 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、搅拌均匀 ，小火慢炖2个小时；
21 、洋葱2颗 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，盖上锅盖 ，这样层层铺起来 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、大蒜切粗末备用；
14 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。一定要耐心煎 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，牛肉四面微焦；
15 、沥油盛出备用；
26 、百里香和香叶；
5 、撒上适量法香 、至表面金黄 ，
10 、盖上保鲜膜 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，沥干水分；
11 、百里香适量 ，筛入面粉 ，喝喝茶……）
28、混合法国香草适量 ，面粉25g ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、再加入牛肉粉水；
18 、大火煮开后转小火 ，大火烧开 ，也就2 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），盛出备用；
27、培根150g ，切成麻将大小的块儿；
3 、黄油50g，热锅凉油煎制牛肉 ，牛肉粉1大勺 ，直到铺完所有的牛肉 ，