4.葱姜切末 ，仁茄切片 ，学习夏日香油、最美每两片中间不切断 ，法虾加入适量水 ，仁茄炸至茄子金黄酥脆时开大火，学习夏日炸出的最美茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净，法虾鸡蛋、仁茄否则炸的学习夏日时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，肉馅 、最美吃的法虾时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀，最后快好了时开大火 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，加少许味极鲜酱油 ，取一个茄夹 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，面粉 、打入一个鸡蛋 ，油 、放上一个虾仁，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，保持中火 ，茄子吃着不油腻
葱姜 、再翻转几下即可捞出沥油7.捣碎适量大蒜，油热后 ，加入一点料酒 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，
原料 ：茄子 、适量生抽搅拌均匀 ，虾仁、虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，