8 、葡萄把葡萄逐个捏碎 ，自酿让葡萄皮 、葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；
2 、全部留用；
5 、葡萄密封 ，自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；
9、彻底晾干水分；
4 、自酿果肉和种子分离，葡萄装进干净 、自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里 ，室温下保存；
7 、自酿用淡盐水浸泡15分钟；
3 、葡萄20天左右，自酿捞出 ，看瓶内没有气泡产生 ，沥干水分 ，搅拌均匀；
6 、把剪好的葡萄冲洗干净 ，
把提取的酒液装瓶低温避光封存。葡萄逐个带蒂剪下 ，原料 ：新鲜的葡萄 、白糖（6:1）
做法 ：
1、冲洗，放到阴凉处 ，