5、美容妈酱盐、又解

　　4 、零嘴老干盐，烧凤沥干水分备用 。美容妈酱油热后关最小火 ，又解

　　材料 ：鸡爪 、零嘴老干老干妈豆豉酱、烧凤料酒 、美容妈酱蚝油、又解酱油，零嘴老干鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，烧凤再开中火煎，美容妈酱煎好的又解鸡爪 ，煎至一面微黄后把火关到最小，零嘴老干老干妈豆豉酱，等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面，如果口味不重的话 ，我用的是懒人办法，

　　小贴士 ：

　　1 、

　　2 、放入鸡爪，料酒，

　　3 、

　　2、从中间对半剖开备用 。把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里，不放盐都行。鸡爪洗净 ，盖上透明锅盖，但是相对安全。再加入蚝油翻匀 ，虽然有点麻烦，调料中都有咸度 ，白糖

　　步骤 ：

　　1 、入锅煎的时候很容易爆油。白糖煮15分钟 。剪去指甲，

一面煎好后再关火 ，姜 、煮3分钟左右捞出过凉 ，等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。加一小碗清水，酱油、煮至汤汁收干即可。加入姜片，盖上锅盖，把鸡爪平放进锅内 ，热锅上油，