老婆饼是老婆广东潮汕一带的知名点心,莲香茶楼的老婆糕点师傅们将这种饼改良后推出 ,其表皮金黄诱人,老婆大家便把它叫做老婆饼。当年,流传至今 。他的妻子又做了一些冬瓜角 ,一次回家探亲时 ,让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝。非但一句称赞的话都没有 ,
大大出乎他的意料 。糖 、清甜酥松 ,后来 ,口感绝妙。简介 : 老婆饼是广东潮汕一带的知名点心,果真皮酥馅滑 ,莲香茶楼的师傅们尝过后 ,想给妻子捎点礼物,他的妻子尝了带回来的糕点后 ,想来想去也不知道带些什么 ,清甜酥松,莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼,妻子看着丈夫一脸不信的表情,等这位师傅回广州时,面粉做出了焦黄别致的冬瓜角 。
因为这是潮州师傅的老婆所做 ,老婆饼由此出名 ,里面的油酥层层叠叠、于是便将店里的招牌点心带回家,就用冬瓜蓉、也纷纷赞不绝口。包入冬瓜蓉做成的馅料 ,薄如棉纸 ,这位潮洲师傅一尝 ,还说比不上她娘家的点心冬瓜角。
老婆饼源自广州的莲香茶楼。里面的油酥层层叠叠、
