做法 ：
1 、热门料酒一汤匙 、餐馆菜式大火煮开后继续煮三分钟。中少放清水大致盖过鸡爪。秘制放入冰糖 。红烧
9 、鸡爪老抽三汤匙 、热门
12、餐馆菜式至鸡爪酥烂入味，中少八角两个 、秘制姜两片 。红烧加一汤匙料酒 。鸡爪煮开后 ，热门加入半茶匙十三香 。餐馆菜式鸡爪冲洗干净后 ，中少
原料 ：鸡爪750g。转大火收浓锅中汤汁即可 。锅里放半锅清水 ，
5 、桂皮 、生抽两汤匙、再次煮开后转小火大约80分钟 ，沥干。倒入鸡爪 ，八角、
8 、准备好食材和各种香料 。剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、把花椒、逐个减去指甲。
11、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。
（个人卫生还是要搞的哈 ，6 、
7 、
调味料 ：花椒一小把 、
2 、桂皮两小片 、放入锅中 。（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，鸡爪倒入锅中 ，
4 、加入两片姜 。冰糖10g 、十三香半茶匙 、香叶小的两片 、香叶全部装入茶包袋 ，