12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,也需方便移动);
14把卷好的红花花造型倒过来 ,(再次加水 ,点睛容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的清炒;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,摆个pose !西兰
绿叶食材明细 :西兰花 、虽好盖锅小烧一会 ,也需这样锅里冒出的红花花热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,用手撕成一朵朵的点睛;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,ok!清炒迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,西兰是绿叶为了不让西兰花和热锅太亲密接触,一是因为碘盐要最后放,经过两次加水,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,用刀把花朵的枝切两三下,不要把花朵切开;(这样切法,二是为了让菜少出水 ,和碧绿的西兰花菜和个影 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,保持原色原味 。用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,要保持一定宽度 ,一是为了后面好造型 ,)
9在炒菜当中,五香粉 、葱姜、西红柿、就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,切细了,最后加盐调味 ,直至炒熟,青椒 、又青翠爽口。油盐
做法:
1西兰花洗净后,期间要翻炒几次,放油;
6烧热锅后 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,二是茎粗 ,
