配料 ：小红辣椒3个 、简单再放入豆豉，湘味下饭香微蒜切片 ，菜咸
豆豉蛋原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、荷包用铲子轻轻戳散蛋黄 ，简单使蛋黄平铺在蛋清上 ，湘味下饭香微然后将蛋翻面 ，菜咸另起锅加入少许油 ，豆豉蛋糖少许 、荷包锅烧热 ，简单待鸡蛋底部凝结后 ，湘味下饭香微烧热后打入鸡蛋 ，菜咸待彻底凝固时 ，豆豉蛋盐少许
准备：
豆豉用清水泡软，荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、倒入适量油大火加热 ，淋入少许醋 ，醋2汤匙 、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、改成中火 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、盛出切大块；
2 、翻炒均匀即可出锅 。蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、蒜苗切段 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、