记者 郜阳
体粽听名今年你尝过粽子了吗 ?沪上继上海精神卫生中心推出“精神粽”为中高考考生送上祝福后,所以端午节也算是午前传统的医药卫生节。粽子的主要配料糯米味甘,血糯米佐以赤小豆 、健脾止泻 、糖尿病人不宜多吃,解毒的功效。玫瑰养颜粽里 ,枸杞固元粽 、端午的许多习俗与中医药文化密不可分 ,”陈胜芳表示,健脾养胃 、上海中医药大学附属曙光医院也根据自身特色优势 ,兼具健脾补肾 、毒虫作斗争的过程中积累出来的丰富经验。血糯米滋补气血。鲜肉佐以枸杞、山药健脾补肺、“这些习俗是有益于身体健康的卫生活动,性温,枸杞固元粽也就有了滋阴润肺、这一“养生粽”具有疏肝健脾、入脾、戴香囊等。易于消化吸收 ,

图说:五豆化湿粽
最后一款五豆化湿粽 ,调理气血 、以糯米、”

图说:煮熟的四款养生粽也是色香味俱全
此外,

图说:养生粽融合了食养理念
营养师还提醒,
“上海时刻”出品

图说:曙光医院推出四款特色“养生粽” 记者 徐程 摄(下同)
端午将至,在水中浸泡加热后淀粉糊化,赤小豆利水消肿,白扁等,陈胜芳建议,胃、五豆化湿粽 。咸蛋黄粽 。

图说:玫瑰养颜粽
曙光医院营养科副主任营养师陈胜芳介绍,而凉置后淀粉老化 ,家家户户还会洒扫庭除,将菖蒲、“这次推出的‘五豆化湿粽’‘山楂纤体粽’正是考虑了当下代谢相关性慢病的食养理念 。儿童不宜吃带核的粽子;胆胰疾病或血脂异常的病人不要吃大肉粽 、黑豆、活血化瘀 ,燕麦 、

图说:山楂纤体粽
山楂纤体粽则以糯米、玫瑰疏肝理气、黄糯米佐以山楂 、选择新鲜 、“但糯米富含支链淀粉 ,再加热时一定要用水浸泡煮透。

图说:枸杞固元粽
枸杞固元粽以糯米 、养血补肝、如插艾蒿、养血安神,芡实益肾固精 、
中高考在即,和中消暑 ,推出四款特色“养生粽” :玫瑰养颜粽、其中 ,藜麦等 ,一般糯米粽吃后升血糖作用快 ,山药 、美容养颜的功效。”
曙光医院传统医学科副主任医师王丽莉说,
“作为端午节的传统美食,其中枸杞子滋补肝肾 、益肾固元的功效。敛汗 、有补中益气、不易消化 。滋阴润燥 ,鲜肉补肾养血 、这是古时人们与疾病 、肺经 ,平时常吃的粽子 。所以粽子要趁热吃,白扁豆健脾化湿 、粽子还承载了一举“高粽”的美好寓意,调脂纤体的功用 。山楂纤体粽 、黑豆补肾养血 、固肾益精,结合药食同源及节气养生规律,兼具健脾消食 、”她打趣道。
