做法 ：
1、分钟
4 、做出
6 、道解姜片 ，馋养菜微虾用剪刀从背部剪开 ，分钟
2 、做出
道解XO酱备好 。馋养菜微挑出肠泥 ，分钟高火加热2分钟即可。做出2 、道解然后放入腌好的虾，1汤匙生抽和适量盐搅匀 ，可根据自家微波炉功率调节 ，
小贴士 ：
1、可以用其它酱代替。如果喜欢虾干的感觉 ，
7 、虾洗净剪须，要学会灵活运用 。取出拌匀再高火加热2分钟 ，如果家里有没有XO酱，微波炉高火加热3分钟
8 、
3 、李锦记XO酱2汤匙
调料 ：蒜2粒 、盐1茶匙 、爆香葱 、葱撕成小段放入水中备用 。拌匀后高火加热2分钟 。倒出微波容器中的水 。一定要记得把虾的水份倒掉，更容易入味。加热的时间可以延长 。
3 、姜片。加1汤匙花雕酒腌一会 ，
原料 ：沙虾350克 、加入2汤匙XO酱 、生抽1汤匙 、蒜切片，高火加热1分钟 ，花雕酒1汤匙 、加热时间仅供参考 ，
4、否则会影响调味料加入后虾的入味。取出再拌匀 ，
5 、葡萄籽油1汤匙 、
5、原料备好 。姜2片、