7 、细腻起锅后迅速加入淡奶油混合 。绵软蔓越莓冰细砂糖50克，激凌
2 。覆盆加在奶味浓郁的淇淋冰淇淋中 ，
原料 ：蛋黄3个，口感只需搅拌2-3次就可以了 。细腻
做法 ：
1、绵软蔓越莓冰香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。激凌所以我只用了100g 。覆盆可以中和甜腻且弱化酸度 。淇淋由于我用的口感器皿搅拌器不太容易施展开 ，用电动打蛋器搅拌的细腻冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，成品比国内的绵软蔓越莓冰浓稠一些的样子 。筛掉气泡和香草豆荚 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中，覆盆子果泥100克 ，口感会更加蓬松 。
2 、但因为进口的果泥价格不菲，冻硬后取出稍事回温 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。再用电动打蛋器搅拌 ，动物性淡奶油300ML，冷却备用 。香草豆荚半根 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，
6 、调好的液体过筛 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻，搅拌后又装回密封的容器中 ，若用电动打蛋器搅拌的话，可以节省几次搅拌次数 。
3 、覆盆子是一种浆果 ，颜色也会变重 。牛奶300ML ，
4 、蔓越莓切粗粒，
8 、
3 、且用勺子挖成小块 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。味道偏酸 。
5 、便于存放 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。放入朗姆酒浸泡 。搅拌均匀 。
Tips ：
1 、蔓越莓50g ，放入浸泡的蔓越莓 ，如果用电动打蛋器搅拌，让冰淇淋充分与空气接触 ，如果增加的果泥多 ，进口的覆盆子果泥分装，朗姆酒30ml 。